Ресторан «Тархун»

«Тархун» находится в центре Санкт-Петербурга, в двух шагах от Малой Садовой, через дорогу от Михайловского манежа, в соседнем здании со знаменитым кинотеатром «Дом Кино».

Ресторан несёт важную функцию для светской части города: он стал точкой пересечения культур. Тепло южного солнца, грузинское радушие и харизматичная гастрономия переплетаются в «Тархуне» с высоким искусством и творчеством Северной столицы. Владельцы и идейные вдохновители ресторана — Гоча Чхаидзе, меценат и президент винодельческой компании «Askaneli», и его супруга Ирма Ниорадзе, прима – балерина Мариинского театра.

Ресторан известен тем, что здесь бывали видные деятели культуры и искусства, среди которых Майя Плисецкая, Фарух Рузиматов, Михаил Швыдкой, Родион Щедрин, Анатолий Белкин, Юрий Темирканов, Валерий Гергиев и Михаил Пиотровский.

В «Тархуне» рождаются концепции для больших проектов, здесь ищут вдохновение великие люди. Однако, при всей важности этого особенного статуса, главное достоинство ресторана — по-настоящему вкусная еда. Сюда приходят в первую очередь за гастрономическими открытиями.

Меню составлено в эклектичном стиле, объединяя в нужной пропорции грузинскую и европейскую кухни.
Аккомпанемент — лаконичная и грамотно составленная винная карта, где главную роль играют грузинские вина Askaneli, сделанные на мировом уровне.

Ресторан существует с 2007 года и успел завоевать множество поклонников среди петербуржцев и гостей города. А с 2016 года в Батуми, на берегу Черного моря, в здании пятизвездочного отеля Hilton , работает ресторан «Terrassa Askaneli», где шеф повар Шалва Папашвили готовит лучшие блюда традиционной грузинской кухни.
Ресторан «Тархун» — уютная частичка солнечной Грузии в объятьях Петербурга.